Pitsaraamatust leiab: kaks pitsataigna põhiretsepti, mis sobivad kõikide pitsade valmistamiseks sammsammuliste pildiseeriatega pitsa valmistamise õpetuse klassikalise tomatikastme marinara tegemise õpetuse tutvustakse teisi lisandeid ja juuste, mida kasutatakse pitsakattes Lisaks traditsioonilistele pitsadele leiab raamatust minipitsad ehk pizzetted, pitsarulli, tervislikud pitsad, kartulipitsa, pelmeenipitsa, pastapitsa, calzone, plaadipitsa, kapsapitsa jm põnevaid retsepte.