Tooted

Uue aastatuhande kodused koosviibimised erinevad nii sisult kui vormilt kunagistest süldipidudest. Kodusele peole ei tulda enam uhketes tualettides, vaid kenas, mõnusat äraolemist võimaldavas riietuses. Samas suunas on arenenud ka lauale pandavad piduroad, mis ei püüa enam jäljendada profikokkade poolt valmistatud restoraniroogi. Uue aja piduroad kujutavad endast lihtsaid, kuid trendikaid suupisteid, eelroogi ja salateid, jätmata siiski kõrvale ka sooje toite. Endist rikkalikkust kohtab vaid järelroogade juures, kus hõrgutavaid maitsenaudinguid pakuvad küpsetised ja tordid, kuid ka kergemad vahud ja tarretised.

Raamatus on 100 lemmikretsepti, mis on kergesti valmistatavad ja väärivad maitsmist. Pirukas on roog, millega kõlbab kostitada nii oma peret kui ka sõpru ja tuttavaid.

Kas meie eelmise raamatu piduroad olid teie meelest liigagi harjumuspärased ja palju kordi proovitud? Kui nii, siis nende kaante vahelt leiate kindlasti üht-teist uudset ja moekat. Läänemaailma söögitrendid on viimasel ajal liikunud lihtsuse suunas, ammutades ideid Mehhiko, Vahemeremaade, Lähis-Ida ja Kagu-Aasia söögikultuuridest. Teiegi võite õppida valmistama fondüüsid, vardaroogi, Jaapani sushit ning kõikvõimalikke rulle ja räppe. Lisaks Vahemeremaade lihtsaid, kuid ääretult maitsvaid suupisteid. Pidulaua katmiseks moekate roogadega kulub vähe aega ja vaeva; nii mõnigi roog võib aga sündida seltskonna ühisel jõul ja nõul, mis aitab toreda meeleolu loomisele veelgi kaasa.

Köögiviljaraamatust leiad 26 Eestimaal kasvava või poes pakutava köögivilja põhjaliku tutvustuse ning üle 100 retsepti, kus on kasutatud neid köögivilju. Lisaks iga vilja päritolule ja ajaloole on raamatus ka õpetused nende lühi- ja pikaajaliseks säilitamiseks. Hulk üldharivaid peatükke räägib köögiviljade kasulikkusest, põhjalikku teavet saab ka nende käsitsemisest, tükeldamisest ja kuumtöötlemisest.

Maccheroni! Macaroni! Spaghetti! Itaalia kirg ja tunnetus selle parimal moel ja läbi katsetatud ülima süstemaatilise põhjalikkusega. Autoriks on kauaaegne toiduõpetaja Kaie Mei, kelle retsepte võib alati raudkindlalt usaldada – need õnnestuvad iga kell! Pastamaailm avaneb me ees kogu võlus. Esimestel lehekülgedel saab laiendada oma teadmisi, edasi järgneb kümneid pastaretsepte, mis on jaotatud aastaaegade kaupa. Eraldi osa on klassikalistel pastaroogadel. Sophia Lorenile see raamat meeldiks.

Pitsaraamatust leiab: kaks pitsataigna põhiretsepti, mis sobivad kõikide pitsade valmistamiseks sammsammuliste pildiseeriatega pitsa valmistamise õpetuse klassikalise tomatikastme marinara tegemise õpetuse tutvustakse teisi lisandeid ja juuste, mida kasutatakse pitsakattes Lisaks traditsioonilistele pitsadele leiab raamatust minipitsad ehk pizzetted, pitsarulli, tervislikud pitsad, kartulipitsa, pelmeenipitsa, pastapitsa, calzone, plaadipitsa, kapsapitsa jm põnevaid retsepte.

Sepamaa talu asub Pärnumaal Tõstamaa vallas Kastna külas. See on maailma kõige ilusam koht! ütleb eesti-inglisekeelse raamatu autor Anni, kes on kõik oma suved seal veetnud. Ta räägibki elust ja olemisest Sepamaa talus: mida ja kuidas seal kasvatatakse, mida ja miks tehakse söögiks, mälestustest ja tunnetest, mida mingi roog endaga kaasa toob. See ei ole ainult kokaraamat, vaid ka ühe elustiili kirjeldus.

Suur, kaunite piltidega raamat pakub 70 keelt allaviivat šokolaadi- ja kakaohõrgutist: trühvleid, kooke-torte, desserte, küpsiseid, muffineid ja muidugi ka jooke. Õpite valmistama pilkupüüdvaid šokolaadikaunistusi ning saate teada rohkesti põnevat šokolaadi sündmusterohkest ajaloost. 2005. aasta parim kokaraamat.

Kokaraamat, millest leitavad (nõka üle kolmekümne) supiretseptid õpetavad keetma enam-vähem söödavaid leemesid ning juuresolevad õpetussõnad harivad meelt ja annavad seltskonnas vestlusainet

See raamat tõestab, et ka tervislik ja tasakaalustatud toit võib olla isuäratav ja maitsev. Siit leiate 50 retsepti, mille hulgas on nii salateid, suppe, praade kui ka magustoite, mis aitavad hoida ja saavutada paremat tervist, saledamat figuuri ja kaunimat välimust.

Tordiraamatust leiad sammsammuliste pildiseeriatega juhtnöörid, kuidas valmistada võileivatorti ja tarretatud torti. Kuidas vooderdada koogivormi, et see aastaid vastu peaks? Mil moel sulatada želatiini? Ja muid vajalikke nippe tortide valmistamiseks. Raamatusse on kogutud 70 autorite lemmiktorti, nii soolaseid kui ka magusaid – igale maitsele!